生产工艺:花生米→清算→破裂→蒸炒→压榨→花生油(和饼块)→毛油→过滤→物理精辟(沉降、精滤)→花生油→灌装
工艺阐明:1)清算花生米清算捡出霉变粒、石头等杂质;2)破裂用齿辊式破裂机将花生米轧成碎粒状;3)蒸炒两层立式蒸炒锅先蒸后炒的工艺,在蒸锅内加水将油料水份调理到12%~13%,蒸透后入炒锅炒料,蒸炒工夫为60min阁下,蒸炒温度180~200℃,掌握油料入榨时水份在4%以下;4)压榨YJY-5型新式螺旋榨油机,主轴转速30~45rpm,饼厚2mm阁下。入榨温度100℃阁下,机榨饼残油9%以下。5)过滤板框式滤油机,过滤温度60℃以下,压力0.4Mpa以下;6)沉降20℃以下保温沉降最少7天后,精滤后灌装。
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